[MIỄN SHIP TOÀN QUỐC] 2kg măng Vầu ngọt Tây Bắc.hàng loại 1

Lưu ý: măng gửi đi là hàng tươi có thể bị hư hỏng ở phần gốc do quá trình vận chuyển đến các tỉnh xa bị lâu nhưng không ảnh hưởng gì đến chất lượng sản phẩm, chỉ cần gọt đi là được ạ ( shop sẽ trừ hao phần hư hỏng).

Măng vầu ngọt Tây Bắc là đặc sản nổi tiếng, nổi bật với vị ngọt thanh, giòn tan, ít xơ, thường mọc dưới đất (tháng 12 – tháng 4 âm lịch) tại các vùng núi phía Bắc. Măng có vỏ màu tím nhạt, thịt dày, thường được luộc chấm chẩm chéo, xào thịt, hoặc làm măng nướng, mang hương vị mộc mạc đặc trưng của núi rừng.
Đặc điểm nổi bật của măng vầu ngọt Tây Bắc:
* Hương vị: Ngọt thanh, giòn, không bị đắng hay chát như măng vầu già, “ngọt như đã cho mì chính”.
* Hình dáng: Mập mạp, non, thịt dày, thường chỉ cao khoảng 20-30cm.
* Mùa vụ: Bắt đầu từ khoảng tháng 12 âm lịch, rộ nhất vào tháng Giêng đến hết tháng 3 âm lịch.
* Cách sử dụng:
* Luộc: Nên để nguyên hoặc bóc 1-2 lớp vỏ ngoài, luộc kỹ khoảng 20-30 phút để măng ngọt nhất, chấm với chẩm chéo.
* Xào: Xào tỏi, xào thịt bò, thịt lợn, hoặc nấu canh.
* Làm măng nướng/cuốn: Nướng trên than hồng hoặc cuốn thịt băm.
*
* Măng vầu ngọt không chỉ thơm ngon mà còn là món ăn dân dã, bổ sung chất xơ và là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của đồng bào dân tộc vùng Tây Bắc.