[ĐẶC SẢN ĐẤT TỔ VUA HÙNG PHÚ THỌ] Bánh Trưng TruyềnThống Nhân Thịt+Đỗ.Đậm vị QuêHương

[ĐẶC SẢN QUỐC TỔ VUA HÙNG PHÚ THỌ] bánh trưng Truyền Thống Nhân Thịt+Đỗ.Béo ngậy vị Quê Hương

1 cái khoảng 1kg

​Bánh Chưng Nhân Thịt là một món ăn truyền thống và biểu tượng của ẩm thực Vùng đất Đoan Hùng Phú Thọ Việt Nam, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên Đán.
​🍚 Nét Đặc Trưng của Bánh Chưng Nhân Thịt
​Hình dáng: Hình vuông, tượng trưng cho Đất (theo truyền thuyết Lang Liêu).
​Nguyên liệu chính:
​Vỏ bánh (Tượng trưng cho Đất): Gạo nếp cái hoa vàng, ngâm mềm, đôi khi được trộn thêm nước lá riềng hoặc lá dứa để có màu xanh đẹp mắt.
​Lớp gói (Tượng trưng cho Đất/Thiên nhiên): Lá dong (hoặc lá chuối ở một số nơi), giúp tạo hình và màu xanh cho vỏ bánh.
​Nhân bánh
​Đậu xanh cà vỏ, hấp chín, tán nhuyễn, tạo vị bùi bùi.
​Thịt ba chỉ (ba rọi) tươi ngon, có cả nạc và mỡ, được ướp với tiêu và nước mắm (hoặc muối) để đậm đà.
​Hương vị dẻo thơm của nếp, bùi béo của đậu xanh, và vị mặn mà của thịt lợn, hòa quyện tạo nên hương vị truyền thống đặc trưng.
​Bánh được luộc trong nhiều giờ (khoảng 8-12 tiếng) để chín rục, dẻo và dễ tiêu hóa.