1kg Cải Thìa [chỉ Giao Được Khu Vực Miền Bắc]. cải thìa đảo tỏi rất ngon và đưa cơm.

XIN QUÝ KHÁCH LƯU Ý Ạ:
do sản phẩm này là hàng rau tươi và không hoá chất, thuốc bảo quản nên sẽ không để được lâu
vậy nên Shop Em chỉ giao được quanh khu vực Miền Bắc
Kính mong quý khách ở xa thông cảm cho shop em nhé ạ

[Chỉ Giao Được Miền Bắc]

Cải thìa (hay còn gọi là cải chíp, bok choy) là một loại rau thuộc họ cải với hình dáng rất đặc trưng: cuống lá dày, mọng nước, uốn cong như hình chiếc thìa (muỗng).
Đây là loại rau “vàng” trong làng ẩm thực vì vừa dễ ăn, vừa cực kỳ bổ dưỡng.

🌟 Lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạcCải thìa được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá rất cao nhờ:

Chống oxy hóa và ngừa ung thư: Chứa các hợp chất nhóm glucosinolates giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào gốc tự do.
Tốt cho xương khớp: Cung cấp bộ tứ khoáng chất vàng: Canxi, Magie, Phốt pho và Vitamin K, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Lượng Folate và Vitamin B6 giúp giảm homocysteine (một chất gây hại cho mạch máu), cùng với Kali giúp ổn định huyết áp.
Tốt cho mắt: Chứa nhiều Vitamin A và Beta-carotene giúp bảo vệ thị lực.
Tăng cường hệ miễn dịch: Lượng Vitamin C dồi dào giúp cơ thể đề kháng tốt với các bệnh cảm cúm.
🍳 Bí quyết chế biến Cải thìa ngonCải thìa có vị ngọt thanh, giòn ở phần cuống và mềm ở phần lá. Để rau không bị nát và giữ được màu xanh mướt, bạn có thể thử:

Cải thìa sốt dầu hào: Đây là món “quốc dân” trong các nhà hàng. Cải thìa luộc sơ, xếp ra đĩa rồi rưới nước sốt gồm dầu hào, tỏi phi và chút bột năng.
Xào tỏi hoặc xào nấm: Cải thìa xào cùng nấm hương hoặc nấm đùi gà là món chay/mặn đều rất đưa cơm.
Nấu canh: Nấu canh cùng tôm băm, thịt bằm hoặc đậu phụ.
Nhúng lẩu: Đặc biệt hợp với các loại lẩu có vị thanh nhẹ.
💡 Mẹo nhỏ khi sử dụngCách rửa: Do cuống lá cải thìa sát nhau nên rất dễ bám đất cát. Bạn nên chẻ đôi hoặc chẻ tư bắp cải ra để rửa thật sạch phần gốc bên trong.
Tránh nấu quá chín: Nên xào hoặc luộc trên lửa lớn và nhanh tay. Khi cuống lá vừa chuyển sang màu xanh trong là rau đã chín tới và giữ được độ giòn.
Chọn mua: Chọn những cây cải có phần bẹ trắng sáng hoặc xanh nhạt, lá xanh mướt, không bị thâm đen hay héo úa.